bière experiences

Reconnaître au goût les défauts de la bière

Votre bière est astringente ? Goûte-t-elle la banane ou la pomme ? Votre bière n’est peut-être plus tout à fait bonne à être consommée.

Voici un petit abécédaire pour détecter les défauts et goûts indésirables. Car avant de pouvoir les détecter, il faut d’abord les connaître. Vous trouverez quelques astuces aussi pour les éviter que ce soit comme brasseur mais aussi pour les conserver.

Article complet ici.

Photo Beertime

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